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台灣旅遊-台灣客家文化旅遊,不可錯過的柿餅旅遊季│三菱包車旅遊(全台旅遊接送服務)

九降風,在農曆重陽節前後,開始在台灣的西北部呼呼的吹起,也是這特有的季節風,搭配 上新埔三面環山、一面向海的獨特地理環境,和秋天特有暖暖的陽光,才得以造就出聞名遐邇的新埔柿餅!新埔柿餅產業已持續有170餘年的歷史, 新埔的柿餅,通常都採用牛心柿,其次是筆柿和石柿來製作柿餅,經過挑選的新鮮柿子,必須先洗淨、修蒂、削皮、日曬、風乾、捻壓,再經過最重要的連續7天自然日曬、風乾的洗禮,金紅誘人的好滋味柿餅就完成了~下次,千萬要記得,當楓紅層層、秋蟬齊鳴的時節,也要想起,到新埔來,嚐嚐那被九降風吹的臉紅紅的柿餅喔~

 

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